فول کافئین مدیوم رست

فول کافئین قهوه‌ای ۱۰۰ درصد روبوستاست و تمام دانه‌هایش از این گونه هستند؛ گونه‌ای که به‌طور معمول نزدیک به دو برابر عربیکا کافئین دارد. پایه ترکیب روبوستای ویتنام است که بدنه پر و تلخی شکلاتی می‌دهد.

روبوستای هند در دو درجه به ترکیب اضافه می‌شود: چری، یعنی دانه‌ای که به روش طبیعی و همراه پوست میوه خشک شده، و پی‌بی، یعنی دانه گرد تک‌هسته‌ای که طعمی متراکم‌تر دارد. دانه‌های اندونزی اندازه دانه‌ها را یکدست می‌کنند تا همه به یک اندازه برشته شوند.

نتیجه فنجانی تلخ و پرانرژی با بدنه سنگین، اسیدیته بسیار کم و کرمایی پرپشت و ماندگار است؛ قهوه‌ای که در نوشیدنی‌های شیری هم طعمش را حفظ می‌کند.